| 陈醋加红糖之妙用 | ||
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有些鸽子经常性的拉稀或食欲不振，也用了很多的市售各种整肠药或补助品，但仍隔三差五反复出现上列现象。陈醋又叫黑醋，市面到处有售，甚至家家户户必备的调味料。陈醋中含有大量的醋酸，可以增进食欲、促进消化、清肠排毒、消炎退肿、杀菌等功效。在预防及治疗肠炎、痢疾、水便，具有良好的收敛作用。 所谓收敛作用即沉淀肠道内部多余的水分，使肠组织内部分解食物蛋白质后，将剩余的水分收缩分解。因此可以抑制肠道不良细菌的繁殖与滋生，也能杀死食物中所含的部分细菌。醋酸能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，很容易将其杀死。醋酸又能使日常食用的大蒜，增加杀菌功能达到四倍之多，所以陈醋与大蒜合用，对治疗痢疾、肠炎效果是相当的理想。 很多的鸽友喜欢给鸽子喂花生米，花生虽然被称为“长生果”或开胃良品，但毕竟它的含油脂量较高、热量也是出奇的大。而黑醋中所含的有机酸，恰好是分解油腻的好帮手。花生加黑醋是保护鸽子肝脏的组合，又可降血压、软化血管，是最具疗效与预防作用的黄金搭配。最主要不会让鸽子，有过度肥胖的情形发生。市售很多的肝精产品虽好，但由于鸽友的过量使用，造成鸽子肝脏内油质大量积存，产生幼鸽上棚家飞没几分钟，就气喘如牛，张口猛出气。所以平常冬季给鸽子保养的饮品，除了上述的大蒜与花生两种外，还可以用红糖相调，也是鸽子最喜欢喝的。 从中医的角度来说：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所含的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量、叶酸、微量元素、多种维他命、电解质、氨基酸、纤维素等物质。对鸽子的作用就不再论述。 不要将醋当成治病的“万能药方”，这是一个很严重的错误观念。吃过量的醋也有可能会破坏，鸽子体内酸碱值的平衡与失调，而造成不正常的呕吐现象。所以陈醋千万不能直接给鸽子灌服，应以凉白开水稀释后供饮为妥。 使用方法：一汤匙的陈醋、一汤匙的红糖，兑1000cc(两斤)的凉白开水，供30羽一次的饮量，夏天可将红糖改用蜂蜜即可。另外也可以在上列比率中，加入1-2粒捣碎的大蒜，混入其中也是很好的饮品。但每次必须计算好每羽30-35cc的饮量，乘总羽数后再实施泡制，以一次泡好能喝完为佳，不要隔夜或隔餐使用。主要各地气温不同，容易受太阳直射光线产生变质。由于陈醋为酸性物质，在鸽子感冒或支气管炎时，服用抗生素药物后；或打球虫期间投喂磺胺类等药物，须禁止提供上述饮品。磺胺类药物在酸性条件下，容易形成结晶物体伤害肠道，故服用此类药物时，一定要特别的注意。  |
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