| 夏季信鸽保健良方“马齿苋” | ||
说起马齿苋想必大家都了解。马齿苋，一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。 对于我们人来说，马齿苋是一种有食用价值的野菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，可以食用。 据古籍医书记载，马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用，民间用以治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋可煎汤内服，或将马齿苋捣烂外敷，对治疗疔疮痈疽、无名肿毒，均可获得明显的疗效。据现代药理学验证，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用，堪称天然抗生素。也是一种可以食用的野菜，适合夏季食用，能抗菌消肿、清热解毒。 马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。 对马齿苋的功效了解后，发现是鸽子消暑首选。夏季炎热，容易引发鸽子肠道问题，而马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种化脓性球菌有杀菌或抑菌作用，堪称天然抗生素。另一方面，马齿苋具有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用，所以刚好能为鸽子去暑。另外，马齿苋含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质等营养物质，鸽子吃了，算是补充多种营养物质了。再有，由于马齿苋是天然的高钾食物，给鸽子吃了，还能补钾。 我以前喂过鸽子马齿苋，但是发现并不是十分爱吃。前两天，我又弄了一些。这次我把马齿苋摘干净，用刀切碎，再喂给鸽子。发现这下鸽子爱吃了。以前是从路边拔了就喂，没有切碎。原来马齿苋质地较硬，鸽子不易用嘴啄断，所以没办法吃，也就显得不爱吃了。为了方便鸽子啄食，我们要尽可能的把马齿苋切成小段，越小越好。鸽子对半厘米左右的小段很感兴趣。虽然马齿苋的茎部少汁，但是它们非常爱吃。喂了几次了，都是吃的一点痕迹都没有，风卷残云般的就吃完了。 虽然马齿苋是喂鸽子的好东西，但是喂得时候最好注意一下几点： 1、拔取的马齿苋必须确认是无毒的。有的地边有马齿苋，但是地里的庄稼有时要打农药，这样的最好不要用。 2、马齿苋最好要切碎。一是方便鸽子啄食，二是怕恰到鸽子。 3、因为马齿苋有清热解毒的作用，可以说，这就是一味药，所以在给鸽子喂其他的药时，不能用。一方面怕降低药效，二是怕马齿苋与所用药物的药性有冲突，而对鸽子不利。 4、要适量，不能多喂，感觉一周两次就不少了。凡事适可而止。 上面是自己喂鸽子马齿苋的一点小体会，不当之处，望指点。 |
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